Junge Landfrauen
Am 11.06.2023 haben die Landfrauen aus Kreßberg mit Margarete Sprenger fermentiert. Es gab Kimchi aus Radieschen und Holunderblüten-Kohlrabi. Wisst ihr was Fermentieren ist? -> Gemüse haltbar machen mit Salz. Wieso ist das besser als einkochen? -> Das Gemüse wird nicht totgekocht, sondern erhält wichtige Vitalstoffe. Fermentiertes Gemüse unterstützt die Darmgesundheit. Vitamine bleiben erhalten. Außerdem benötigt man wenig Equipment. Fermentieren liegt nicht nur im Trend, sondern ist ein alte Methode, die viele von uns schon von…
Am Samstag, den 13. Mai waren die jungen LandFrauen Kreßberg zu Gast bei Hans-Jörg Wilhelm in Unterregenbach bei Langenburg. Der Gartenbauer und Schaumweinhersteller zeigte uns seine historische Gartenanlage mit Jahrhunderte alten Bäumen und wir lernten, wie man heimische und südländische Pflanzen hier bei uns anbaut und geschmackvolle Spezialitäten daraus herstellt. Hans-Jörg Wilhelm stellt nach ökologischen Richtlinien aus alten Obstsorten (z.B. Quitte, Birne, Apfel, Kirsche) verschiedenste Schaumweine und Balsamico-Essige her, welche wir auch verkosten durften. Wir…
Heute zu Gast bei Angelika Chevalier in Weipertshofen, die uns aus ihrem Buch „Backen mit Herz und anderen Zutaten“ wunderbare Backtricks und -tipps beibrachte und gemeinsam mit uns super leckere Backwaren zauberte.
Am Mittwoch 19. April 2023 fand eine weitere Veranstaltung der Jungen LandFrauen Kreßberg statt. Mit dem Auto ging es nach Blaubach, wo Nicole Hengster an einer Albvereinshütte eine kleine Kräuterwanderung zum Blaubach startete. Durch die tolle und schöne Landschaft, vorbei an Wald, Wiesen und dem Blaubach, fanden die TeilnehmerInnen viele verschiedene Kräuter. Aus diesen zauberte der Wirt vom Gasthaus zum Rössle in Rot am See ein tolles Drei-Gänge-Menü, das die fleißigen KräutersammlerInnen im Anschluss an…
Am Abend des 05.10.2022 sind der Einladung der KreisLandfrauen Crailsheim 40 junge und junggebliebene Landfrauen in den Kühhof nach Gröningen gefolgt. Hier wurde uns ein Cocktail Workshop mit Stephanie Hofmann angeboten und die Möglichkeit zum Austausch mit anderen Landfrauen. Um 19 Uhr ging es nach einer netten Begrüßung durch Sarah Vogt schon mit einem leckeren Erdbeer-Rhabarber-Spritz los – und Stephanie erklärte uns dass die kleinen Erdbeeren im Garten und die Rhabarberschwemme gar nicht so schlimm…
Herzliche Einladung zum Cocktailworkshop am 05. Oktober 2022 um 19.00Uhr im KüHof Gröningen Nähere Infos siehe Flyer: